痩せるおかずで美しく♪

毎日使えるやせるおかずレシピ

おいしくて大満足！栄養たっぷりメニューでダイエット

味つけをくふうするだけで、定番おかずがダイエットメニューに。

【目次】
１　やせる味つけのポイント（適塩・適糖のあっさり味に／だしのうま味を効かせて／酢やかんきつ類でさわやか調味／ハーブ・スパイスで風味豊かに／表面味、１点豪華味を使いこなす　ほか）／２　和風おかずのやせる味つけ／３　洋風おかずのやせる味つけ／４　中華・エスニック風おかずのやせる味つけ／５　自家製・市販のたれでスピートレシピ

著者：岩崎啓子 ／検見崎聡美
出版社：成美堂出版
サイズ：単行本／159p
発行年月：2004年10月